Hoy, tutorial de como hacer ese efecto en el bizcocho parecido a un tablero de ajedrez.
Como veréis es muy sencillo, hay que partir de dos bizcochos de diferente color.
En este caso son bizcochos de 15 cm de diámetro y 4 cm de alto más o menos.
Primero ponemos los dos bizcochos y los dejamos nivelados, después cada uno lo cortamos en dos (cada sección será de unos 2 cm de grosor).
Con cortadores redondos lo cortamos en 3 aros o coronas, hay que tener cuidado de poner el cortador bien centrado para que el aro de nuestro bizcocho sea igual de ancho por todos los lados.
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Repetimos esto en los dos bizcochos y después vamos intercalando los aros de colores y montamos nuestro bizcocho alternando las capas de cada color.
Rellenamos en este caso con ganache de chocolate y forramos con fondant.
Como veréis el efecto queda genial …
Mira el video donde podrás ver cómo hacer el paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…
¡Muchas gracias!
fuente: Azúcar con Amor: Repostería Creativa
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