LAS 5 MEJORES TRUFAS CASERAS DEL MUNDO
RECETA 1- Trufas de chocolate
Con los ingredientes que les paso, salen unas 16 trufas, dependiendo del tamaño, y si bien se tarda poco en hacerlas, hay que considerar que en medio de la receta debemos tener en cuenta el tiempo en heladera.
Ingredientes
Cortamos el chocolate en astillas y reservamos en un recipiente. En una taza ponemos la crema y la manteca y llevamos al microondas por 40seg a potencia máxima (si vas a hacer más cantidad, hay que aumentar el tiempo, debe estar bastante caliente). Ponemos la mezcla caliente sobre las astillas de chocolate y sin resolver dejamos descansar 1 minuto.
Revolvemos hasta que se incorpore todo bien.
Agregar la avena y mezclar. Reservar.
Añadir 2 cucharadas de Cacao.
Procesar las galletitas hasta obtener un polvo. Y agregar a la mezcla.
Incorporamos todo y llevamos a heladera por 1 horas. Hasta que endurezca. (podemos hacer un poco de trampa usando el freezer, pero controlar que no endurezca del todo!)
Cuando ya se puede agarrar la mezcla con cuchara, se puede empezar a hacer las trufas.
Colocar en un recipiente lo que vayamos a usar de cubierta, cacao, cerealitos de colores (el crujiente queda muy bueno!), grajeas, coco rallado y hasta se pueden bañar con chocolate!
El tamaño es a elección, yo utilicé una cucharita. Agarramos la mezcla, hacemos una bolita con la mano (cuidado de no tenerla mucho tiempo porque se empieza a ablandar).
Listos para disfrutar! Cuidado que son adictivos!
RECETA 2- Trufas de Oreo
vamos a explicar el paso a paso para hacer estas trufas de Oreo y Philadelphia a las que podrás añadirle un toque extra con tus ingredientes favoritos a la hora de decorar.
Preparación
Antes de comenzar con el proceso de elaboración de las trufas de oreo y queso Philadelphia, alistamos los ingredientes.
Recuerda que puedes usar otras variedades de galletas para hacer estas ricas trufas fáciles, como por ejemplo las Oreo de vainilla.
En una bolsa de congelar que tenga cierre incorporado, introducimos las galletas oreo tal cual, sin quitarles la crema. Vamos a la versión rápida, así que molemos las galletas con la ayuda de un mortero o un rodillo hasta que queden hechas polvo.
Lo vertemos en un bol y agregamos el queso crema. Trabajamos la masa hasta integrar por completo ambos ingredientes, el resultado será una pasta compacta.
Para formar las trufas de Oreo caseras, hacemos bolas con las manos y las colocamos sobre papel vegetal ligeramente untado con aceite para que no se peguen.
Este paso lo puedes hacer con los niños y seguro que lo pasáis de vicio.
Truco: Para bolearlas, lo mejor es utilizar un par de cucharas o una taza pequeña. Si lo haces con las manos, úntate un poco de aceite porque la masa es muy pegajosa.
Llevamos las trufas al congelador durante un par de horas. Tras este tiempo, las trufas ya estarán secas y compactas así que las sacamos.
Por otra parte tenemos que fundir el chocolate blanco para la cobertura, así que lo deshacemos al baño María o en el microondas, a golpes de calor de treinta segundos.
Cubrimos las trufas de chocolate blanco y para terminar de decorar puedes agregar unos extras más, como por ejemplo una lluvia de virutas de colores, almendra picada o rollitos de chocolate.
Vuelve a colocar en el congelador otro par de horas y listo.
Coloca las trufas de Oreo como centro de mesa y verás como desaparecen rápidamente ¡Esperamos que os guste esta receta express de bolitas de Oreo y Philadelphia!
RECETA 3- TRUFAS DE COCO
Si eres amante del coco no te podrás resistir a probar estas Trufas de Coco o Bolitas de Coco.
Ingredientes
Salen 25 Trufas:
Preparación
Ingredientes
Brownie que nos sobro de otro día o hacer tu favorito
Para el armado de trufas, agarramos una cereza y una cucharada grande de brownie desmenuzado. Envolvemos a la cereza con brownie y con las palmas de la mano hacemos una bolita. Así hasta acabar las cerezas y el brownie.
Luego derretimos a baño maría el chocolate con la manteca. La manteca tiene que ser 1/4 de la cantidad de chocolate que tengas es decir que si tenes 100g de chocolate lo debes derretir con 25g de manteca.
En una placa poner un papel manteca para que no se peguen. Hundir las trufas en el chocolate y sacarlas con la ayuda de un tenedor. Apoyarlas en el papel manteca
Cortar las gomitas verdes en pedacitos. Derretir el chocolate blanco a baño María.
Finalmente decorar con el chocolate blanco, gomitas y rocklets! Delicioso!
RECETA 5- Trufas de Vainilla
Trufas, en este caso son de vainilla. Pero pueden hacerlas con cualquier galletita dulce que tengan en la lata de su casa
Es súper fácil y rápido.
Ingredientes
Trituramos todas las vainillas.
Mezclamos las vainillas con el dulce de leche.
Hacemos bolitas.
Pasamos por las granas.
muchas gracias…
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Il potere delle ricette!
