Cómo Hacer Los Mejores Eclairs de Chocolate del mundo…
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Ingredientes para la Crema Pastelera:
350 ml de Leche
4 Yemas
50 gr de Azúcar
30 gr de Maicena
1 Cucharita de Vainilla
Ingredientes Para Eclairs (choux)
120 ml de Agua
90 ml Leche
90 gr Mantequilla
170 gr Harina
pizca de Sal
4 Huevos
El horno a 210º C para 28 minutos o hasta que este bien dorados
Ingredientes para la cobertura de chocolate:
120 ml de Nata Montada
220 gr de Chocolate con leche
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
muchas gracias…
fuente: Carisma Cupcakes SL
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