Para la base:
1 y media taza de harina de trigo
Media taza de azucar
2 barras de mantequilla sin sal a temp.ambiente
1 huevo
Un chorrito de vainilla
Para la mezcla:
1 queso crema
1 taza de crema para batir sabor vainilla
Media taza de leche condensada
3 cucharadas de jugo de limon
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Procedimiento para la base :
(12 tartaletas)
Se mezcla la harina y la mantequilla hasta q se integren.
Despues se agrega el azucar, el huevo y la vainilla.
Se amasa hasta q quede una masa compacta q no se pegue a las manos de ser necesario agregar harina poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Extender y cortar circulos q cubran un molde de cupcakes al reves usando un capacillo por debajo de la masa para evitar q se pegue.
Hornear hasta q la masa se ponga un poco dorada y tome firmesa.
Dejar enfriar.
Procedimiento para la mezcla:
En la licuadora agregar la crema para batir la leche condensada el limon y el queso crema licuar hasta q este todo mezclado el queso debe estar a temperatura ambiente.
Basiar en las bases decorar con las frutas de su preferencia y congelar por 3 horas .
ESpero les gusten y les queden muy lindas….
BENDICIONES!!!
fuente: Ana P. B. Garcia
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