Vedi queste Novità:

Loading...

Como hacer pan dulce casero, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Inserito da , il 05 de setembro de 2014 in Recetas

Modalità di preparazione

Como hacer pan dulce casero

Como se hace el pan dulce

Una cosa que no puede faltar en una mesa navideña Argentina es el pan dulce. Como todos los platos y postre, siempre es más rico prepararlo en casa.

Muchas veces nos hemos preguntado como se hace el pan dulce y hemos pensado o afirmado que debe ser muy complicado o que requiere una experiencia previa para hacerlo.

Sin embargo, si realmente quieres aprender como hacer pan dulce casero, no te preocupes, no es tan complicado y podes comenzar desde ahora a prepararlo para que cuando lleguen las fiestas seas el “panadero oficia de la familia”.

A continuación vamos a detallar los pasos para preparar un exquisito pan dulce casero.

Ingredientes:

Para el fermento del pan dulce casero se necesitan:

60 gramos de levadura

120 gramos de haría tipo 0000

150 cc de leche tibia

1 cucharadita de azúcar

 

Para elaborar la masa:

800 gramos de harina 0000

1 cucharadita de sal

200 gramos de azúcar

200 gramos de manteca

Cinco huevos grandes

Una cucharadita de esencia de pan dulce, una de esencia de vainilla y una de extracto de miel o malta

Media copia de licor

200 gramos de nueces

100 gramos de almendras

200 gramos de chips de chocolate o de fruta abrillantada.

Huevo y manteca para pincelar.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Si eres un amante de lo Pan Dulce ( o Panettone ) y quieres conocer lo mejor de la red Haz Clic Aquí 

Preparación

Para preparar el fermento hay que disolver la levadura en la leche tibia agregando el azúcar y la harina. Luego de mezclar hay que dejarlo fermentar, preferentemente tapado con un film o repasador.

Para preparar la masa es necesario cernir la harina con la sal, ponerla en la mesa y hacer un huevo para colocar la manteca, el azúcar, los huevos y el extracto elegido. Seguido de ello hay que unir los ingredientes del centro con la mano para luego incorporar el fermento hasta que se forme una masa tierna. Para que quede bien, hay que tener mucha paciencia y amasarlo adecuadamente hasta formar un bollo.  Es ideal dejarlo reposar toda la noche.

A la mañana siguiente, debemos desgasificar la masa y agregarle las frutas secas, abrillantadas o chips de chocolate. Se debe formar nuevamente un bollo y dejarlo leudar. Conviene dividir la masa en varios bollos del tamaño deseado. Finalmente hay que colocarlo en moldes de papel y pintarlos para cocinarlos a horno moderado. Depende del tamaño, pero por lo general, lleva unos 5º minutos de cocción.

muchas gracias…

Fuente: razafolklorica.com

Ingredienti
  • Para el fermento del pan dulce casero se necesitan:
  • 60 gramos de levadura
  • 120 gramos de haría tipo 0000
  • 150 cc de leche tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Para elaborar la masa:
  • 800 gramos de harina 0000
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de manteca
  • Cinco huevos grandes
  • Una cucharadita de esencia de pan dulce, una de esencia de vainilla y una de extracto de miel o malta
  • Media copia de licor
  • 200 gramos de nueces
  • 100 gramos de almendras
  • 200 gramos de chips de chocolate o de fruta abrillantada.
  • Huevo y manteca para pincelar.
Stampare
Esta Receita
Inviato da
Whatsapp
Ricette suggerite
Commenta questa ricetta

Cercare

Notizia

loading...

Area abbonati

Il mio libro di cucina
Accedi qui sotto per elencare le tue ricette

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Informazioni sul sito

Sovereign Recipes nasce con l'obiettivo di proporre deliziose ricette per te che stai cercando qualcosa da fare e prepara quella gustosa ricetta in giornata, pratica e veloce, anche le più elaborate approfitta della nostra raccolta di ricette.

Chi siamo

Siamo un team appassionato di creazione e ricerca di ricette ed è per questo che abbiamo creato questo sito per te che ami la comodità di cercare la tua ricetta per poterla realizzare senza segreti.