El mejor PANCITO o PANECILLOS dulces CASEROS deliciosos y esponjosos! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modalità di preparazione

¿Te gustas los pancitos? ¡Hoy te enseñamos a preparar PANECILLOS dulces CASEROS deliciosos y esponjosos!

Ingredientes: 
4 tazas de harina para todo uso 
1 paquete de levadura seca de panadero ( 7 gr)
1/3 taza de azúcar granulada 
1 cucharadita de sal 
1 taza de leche, un poco caliente 
1/3 taza de mantequilla sin sal 
3 yemas de huevo 
3 cucharadas de mantequilla sin sal , derretida

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Preparación:

1) En una cacerola pequeña, agregar la leche y la mantequilla y deje que se caliente lo suficiente hasta que la mantequilla se derrita

2) En el cuenco de una batidora de pie equipados con un gancho de masa , añadir la mantequilla caliente y la mezcla de leche y espolvorear la levadura en la parte superior. Deje reposar 5 minutos.

3) A la mezcla de la levadura, añadir la harina, el azúcar, las yemas de huevo y la sal y mezclar con la velocidad a baja sólo hasta que se incorpora la harina.

4) Aumentar la velocidad a media altura y amasar durante unos 5 a 7 minutos o hasta que esté suave y agradable y se despega de los lados del cuenco.

5) Engrase ligeramente un recipiente con un poco de aceite de oliva y reservar.

6) Una vez que la masa esté suave y agradable, formar una bola y poner en el cuenco engrasado engrasando ligeramente la masa para que no se seque en el proceso de levado. Cubra el recipiente con papel plástico y colocarla en algún lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

7) Volcar la masa sobre la superficie de trabajo, (enharinar un poco si es necesario) y se desinfla. Cortar la masa en 12 partes iguales.

8)hacer bolas y ponerlas en el molde que utilizaremos para despues hacerlos en el horno, este molde lo tendremos engrasado ligeramente para que no se peguen los bollos despues.

9) Mientras tanto, precalentar el horno a 180 grados y en posición arriba y abajo del horno.

10) Una vez que los rollos han doblado su tamaño, hornear durante unos 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. pincelar con mantequilla derretida inmediatamente cuando salen del horno y disfrutar!

muchas gracias…