Aprende – Ricette Sovrani

Aprende a PREPARAR las Deliciosas GALLETAS MARIA en casa, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:15:57 +0000

Galletas hay muchas, pero las galletas María de toda la vida es algo que nos ha acompañado a nosotros y sigue acompañando a nuestros hijos en el desayuno.

Probablemente el éxito de las galletas María es su sencillez y lo bien que combinan mojadas en un vaso de leche con cacao. No son tan difíciles de realizar, y si os animáis seguro que a vuestros hijos les encanta ayudaros a prepararlas, amasando y luego pasando el rodillo y cortando los círculos con un vaso. Y es que la cocina para los niños es un territorio inexplorado en el que cada día descubren algo…

Os dejamos con la receta de las galletas María de siempre.

Galletas María

Ingredientes:

125 g de azúcar
375 g de harina
250 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de levadura
Leche

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Elaboración
Se ponen sobre una superfice lisa tres cuartos de kilo de harina formando un círculo y en el centro se echan 250 g de mantequilla en trocitos, el azúcar, los huevos y la levadura. Se mezclan bien todos los ingredientes, agregando poco a poco la leche necesaria para conseguir una masa fina que no se pegue a las manos, con ella se formará una bola.

Esta masa debe manipularse poco pero con rapidez. Para comprobar que está en su punto se introducirá el dedo índice en el centro de la bola, debiendo permanecer el agujero que se forma una vez retirado el dedo. Si no fuera así, habrá que dejar la masa en reposo durante otras 2 horas.

Cuando la masa esté en su punto, se espolvorean con harina la mesa de trabajo, el rodillo pastelero y la bola de masa, procediendo después a extenderla hasta dejarla fina. Entonces, se cortan las galletas con ayuda de un vaso y se pinchan con los dientes de un tenedor por el contorno.

A continuación, se colocan en la bandeja del horno, ligeramente untada de mantequilla, y se cuecen hasta que estén doradas. Una vez cocidas, se retiran de la placa pasándoles un cuchillo por debajo. Estas galletas pueden conservarse muchos días si se guardan bien tapadas.

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.

muchas gracias…

fuente: pequerecetas.com

Aprende a hacer almíbar (sirope) para tortas ¡El preferido de la repostera! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:45:05 +0000

En esta oportunidad te presentamos un video en donde la Repostera te enseñará cómo hacer almibar (sirope) para tortas …

Para hacer el almibar o sirope necesitarás 100 ml. de agua, 220 grs. de azúcar y 1/2 cucharadita de cremor tártaro.

Una vez mezclados los ingredientes del párrafo anterior, ella te irá guiando para que obtengas un almibar o sirope que podrá utilizar para hacer más jugosas tus tortas y también para pegar fondant

Mira como lo hace el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: Recetas para fiestas

Aprende a usar todos los tipos de boquillas o duyas pasteleras, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:18:10 +0000

Hoy el repostero te va a enseñar cómo usar todos los tipos de boquillas para repostería …

¡Podrás decorar todas tus deliciosas creaciones, tartas, cupcakes, mug cakes y todo lo que desees! Solo tienes que preparar la crema de mantequilla

Pon atención a los tips que te dará Lo Repostero y a como aplica las distintas decoraciones

¡Su forma de explicarlo es muy amena y didáctica! Vas a disfrutar viendo como lo hace y luego todo dependerá de cuantas ganas tengas tu de crear decoraciones sorprendentes.

Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Postres con estilo