Bizcocho con frutos secos al ron para Navidad, receta paso a paso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:49:31 +0000

Para hacer el bizcocho con ron para Navidad necesitarás de algunos cuantos ingredientes, pero muchos de ellos estoy segura que los tienes en casa. Se trata de un pastel delicioso que lleva frutos secos, aunque puedes también usar fruta confitada cortada en trozos pequeños e incluso un mix. Es fácil de preparar y a todos les encantará. ¡Sorprende a tu familia con esta receta!

Ingredientes

225g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente + 50g
225g de azúcar mascabado o moreno
225g de harina común
4 huevos
2 cucharadita de especias mixtas
Ralladura de una naranja
85 g de frutos secos picados
150 ml de zumo de manzana
2 cucharadas de jarabe de arce + 1 ( o Miel )
800g de frutos secos mezclados
5 cucharadas de ron oscuro + 2
175g de arándanos secos

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Preparación paso a paso

Vierte el zumo de manzana en una olla y lleva al fuego a temperatura mínima.
Agrega 50g de mantequilla a temperatura ambiente y deja que se funda.
Después, aparta del fuego y agrega una cucharada de jarabe de arce y dos cucharadas de ron oscuro.
Mezcla en un recipiente los 800g de frutos secos mezclados y los 175g de arándanos secos y vierte por encima la mezcla caliente del ron. Después cubre con papel film y deja enfriar en la nevera durante toda la noche.
Al otro día, enciende el horno 160° C y engrasa con mantequilla un molde redondo de 20 cm de diámetro. Coloca si deseas papel para horno también engrasado con mantequilla.
Bate la mantequilla restante junto con el azúcar mascabado hasta que se torne una preparación cremosa.
Después, incorpora los huevos batidos y bate hasta que la preparación sea ligera y esponjosa.
Tamiza la harina junto con un cuarto de cucharadita de sal y las especias, e incorpora a la preparación anterior con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
Añade la ralladura de naranja, las nueces o frutos secos picados y las frutas que has remojada durante toda la noche más su líquido.
Pon la preparación del bizcocho con ron para Navidad en el molde y hornea durante 90 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Coloca el molde sobre una rejilla y pincela con una mezcla de dos cucharadas de ron oscuro y una cucharada de jarabe de arce.
Cuando se haya enfriado el pastel, desmóldalo, retira el papel y decóralo con glasé o chocolate fundido si lo deseas.

Muchas gracias…

CAFÉ CREMOSO

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:26:55 +0000

CÓMO HACER CAFÉ CREMOSO CASERO …

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INGREDIENTES

Café cremoso:

1 y 1/2 taza de azúcar mascabado, o azúcar de coco ..

1 taza de agua caliente

60 gramos de café

2 cucharadas de leche en polvo (me encanta poner un poquito, pero es TOTALMENTE opcional) .

PREPARACIÓN:

Agregar el café y el azúcar en la batidora y mezcle bien, poner el agua caliente por encima y batir en la Batidora por aproximadamente 10 minutos en potencia máxima hasta que quede bien cremoso y súper consistente!

¡Conserve en potes o vasitos en el congelador, dura más de dos meses en el congelador, él no congela! En el caso de que se trate de una persona que no sea de su familia, Mantiene la cremosidad en el congelador, cuando sea consumido es sólo agregar 1 cucharada de ese café cremoso en 1 taza de leche caliente y Listo!

Es muy delicioso!!!

muchas gracias…

fuente: Foto: igorocha

azúcar mascabado – Ricette Sovrani

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CAFÉ CREMOSO