boquilla – Ricette Sovrani

Cómo usar las nuevas duyas de Olan y qué formas hacen, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:21:08 +0000

Hoy la Repostera te enseñará cómo usar las nuevas duyas de Olan y qué formas hacen…

“He comprado estas duyas para hacerles una review, son duyas de Olan y no traen número por eso se las iré mostrando una por una para que las vayan identificando, usualmente cuando las compras por internet vienen todas juntas les dejaré la información para que vean dónde yo las compro…”

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: MadelinsCakes

Hoy os voy a mostrar como hacer unas deliciosas CUPCAKES de FERRERO ROCHER ideales para compartir en familia, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:34:23 +0000

Estos cupcakes de Ferrero Rocher son ideales para compartir en familia en las fechas que se aproximan. Gustan tanto a adultos como a niños, triunfan donde las pongas así que os animo a que las hagáis. Son muy sencillas de hacer y no se tarda mucho en prepararlas….

INGREDIENTES (también en medidas de cup) necesarios son:

Para el bizcocho:

-120ml de leche (1/2 cup)

-115g de mantequilla (1/2 cup)

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

-40g de cacao en polvo sin azúcar (1/3 cup)

-3 huevos, talla L

-180g de harina de trigo (1 cup y 5/8 de otra)

-220g de azúcar blanco (1 cup)

-Crema de avellanas, para rellenar nuestras cupcakes.

Para la buttercream:

-2 cucharadas de leche

-250g de icing sugar (2 cup + 1/4)

-250g de mantequilla (1 cup + 1 cucharada)

-150g de crema de avellanas (unas 7 cucharadas)

Y además:

-Cápsulas para cupcakes. Yo he usado las de la marca de House and Mary porque son super resistentes y tras el horneado quedan perfectas.

-Bombones Ferrero Rocher

-Perlas doradas para decorar

-Crocanti de avellanas

-Boquilla manga pastelera: 2D Wilton

CONSEJOS:

Yo estoy acostumbrada a trabajar en gramos con lo que no tengo mucha experiencia en hacerlo con las cups (tazas). En la repostería para que quede 100×100 perfecta una receta tienes que ser muy precisa/o con las medidas así que yo recomiendo que si podéis invirtáis en una bascula que mida en gramos, no son nada caras y la verdad es que si queréis tener un buen resultado en una receta que mida en gramos es aconsejable tener una.

NO QUIERO DECIR CON ESTO que no se puedan hacer recetas con esas medidas, pero yo, como ya decía no tengo experiencia en trabajar con cups con lo que me cuesta bastante y me parece un lío tremendo tener que hacer la conversión ya que cada alimento se mide de manera diferente.

Yo en las recetas lo pondré en gramos y en cups pero yo no se como es el resultado de la misma con medidas en cups. Espero que nadie se moleste con este comentario pero quería aclararlo.

Mira el video y aprende rápidamente cómo hacer fácil y si te gusta compártelo con tus amigas en face…

MUCHAS GRACIAS…

fuente: El Rincón de Belén

Acá les comparto unos cupcake con 4 buttercream diferentes ( las q me conocen sabe que soy fan de la buttercream), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:29:13 +0000

Hoy los 4 buttercream …

Buttercream básica
Buttercream de dulce de leche
Buttercream de nocilla
Buttercream de queso ( frosting)

Yo hago una buttercream básica…

INGREDIENTES:

300gr de mantequilla
300gr de azúcar glas
Y unas cucharaditas de queso tipo Filadelfia para q no quede tan dulce.
A esa buttercream base despues le agrego lo q quiero color o sabor.
Divido en partes
La de queso le agrego queso jajaja tipo Filadelfia
La de dulce de leche le agrego dulce de leche repostero
Y la otra le agrego nocilla o nutella
Y listo!!!

Hago la buttercream básica y separo una parte le pongo dulce de leche y otra parte queso, otra parte nocilla y así con los sabores q quieras …

Utilisaste para Decoraste Duya ( o boquilla ): 6b de wilton !!

Muchas Gracias …

fuente: Bel Villalobos

Cómo hacer chantilly casero con crema de leche, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sat, 05 Apr 2014 19:27:04 +0000

Cómo hacer Crema Chantilly casero con crema de leche…

Ingredientes:

½ litro de crema de leche
50 g de azúcar glas
Esencia de vainilla al gusto

Preparación

En primer lugar, antes de preparar la crema Chantilly, debemos destacar que tanto los ingredientes como los utensilios con los que prepararemos la nata montada deberán estar fríos. De este modo, puedes incluso meterlos un rato en el frigorífico para que estén bien frescos y evitar así que el calor ablande la grasa de la nata y pierda consistencia.

A continuación, ponemos la crema de leche en un recipiente redondo y batimos, ya sea con la batidora eléctrica o a mano, hasta conseguir una consistencia cremosa, aireada y firme.

En caso de que quieras preparar la crema chantillí con batidora o varillas eléctricas, deberás optar por un recipiente apto para ello.

Una vez conseguida esta textura, añadimos el azúcar glas sin dejar de batir para evitar así que se baje y conseguir la consistencia idónea.

A continuación, incorporaremos también la esencia de vainilla, y acabaremos de batir para que quede bien integrada. Algunas personas optan por no aromatizar la crema o nata montada, ya que resulta totalmente opcional.

Si vas a usar la crema Chantilly como decoración de tartas y postres, puedes ponerla en una manga pastelera con boquilla rizada y conseguirás bonitos acabados, para decorar pasteles y todo tipo de repostería.

Consejos

Puedes conservar la crema Chantilly en la nevera o incluso congelarla.

muchas gracias…