Budinazo) – Ricette Sovrani

Acá les COMPARTO la receta de este BUDÍN (o Budinazo), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:10:02 +0000

Hoy vamos hacer BUDÍN (o Budinazo) …

Ingredientes :

1 taza de té de aceite de oliva ..o maíz.

+ 2 tazas de azúcar

+ 4 huevos

+la ralladura de un limón gordito.

+ 3 tazas de harina leudante. ( o polvo de hornear )

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Preparación:

Batir amigando todos los ingredientes hasta que la preparación quede bien cremosa.
Colocar la mezcla mágica en un molde de Budin Inglés. Previamente enmantedo ( no poner harina en el molde). Esto es para que no se trabe al crecer en el Horno.

Cocinar por unos 30 a 40 minutos en un horno moderado.
Apenas lo retiraron del horno, pincelar con el jugo de un limón. Dejar enfriar.
Desmoldar.

Para la cubierta:

Jugó de medio limón y azúcar impalpable hasta de quede cremoso, no muy duro.

Cubrir el Budin y disfrutarlo! ! ! ! !
Éxitos TOTALES.
Espero les sirva y me cuenten como les fue.

Muchas gracias …

Flan de la Abuela, cuando tu sabe cómo se hace, vas a querer hacer hoy mismo. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:05:03 +0000

Hoy te enseñamos como hacer Flan de la Abuela.

Ingredientes

8 panes franceses
3 tazas de leche
3 huevos batidos
1/2 cucharada de raspa de limón
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 lata de leche condensada
1/2 cucharadita de canela en polvo

la cobertura:

2 tazas de azúcar
1/2 taza de agua

Preparación

Deje los panes en la leche por 1 hora o hasta ablandar.
Amasarlos con las manos.
Añada el huevo batido, la raspa de limón, la harina, la levadura y la leche condensada.
Mezclar para agregar los ingredientes y obtener una masa húmeda y firme. Reserva.
Para la cobertura: coloque el azúcar y el agua en una olla, mueva y deje hervir a fuego lento hasta obtener una color de caramelo (unos 10 minutos).
No mueva más durante la cocción.
Caramelice con la cobertura con una moldura propia para Flan. Reserva.
Coloque la masa obtenida en el molde caramelizado y lleve para hornear en horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos.
Dibuje el Flan todavía caliente en un plato.
Y Listo.

Muchas Gracias…

TORTA DE PAN, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:34:00 +0000

Hoy te presentamos con la más bonita Torta de Pan que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer…

Ingredientes
250 gramos pan, no importa si es de sal
1 taza azúcar
4 huevos
2 tazas leche tibia
1 cucharada vainilla
1 cucharadita canela en polvo
al gusto pasas
1 pizca sal
2 cucharadas mantequilla derretida
1/2 taza agua para el caramelo
3 cuartos de taza azúcar para el caramelo

Preparación

Preparar el caramelo con el azúcar y el agua en el molde donde vas a hornear la torta. Cortar el pan en pedazos pequeños. Calentar la leche con la canela y agregar al pan. Luego agregar los huevos uno a uno y mezclar.

Seguidamente incorporar el azúcar, la vainilla, las pasas y la mantequilla. Revolver hasta mezclar. Echar la mezcla en el molde donde previamente preparaste el caramelo. Cocinar a baño maría en la hornilla, durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio. Estar pendiente de agregar agua si es necesario.

Si deseas puedes decorar con helado o crema chantilly.. Es deliciosa. Te la recomiendo.!

Muchas Gracias…

Flan De Leche Condensada con Caramelo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:14:39 +0000

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Esta receta de flan de leche condensada es de las indispensables en cualquier recetario, facilísma de hacer, con muy poquitos ingredientes, de las que siempre salen bien y toda una delicia para el paladar.
Es un flan tan rico que merece la pena aprovechar que encendemos el horno y hacerlo un poquito más grande, estoy seguro de que los tuyos te lo van a agradecer!!!

Ingredientes

6 huevos
1 lata grande de leche condensada (740 gr)
2 veces la medida de la lata de leche entera
unas gotas de aroma de vainilla
caramelo líquido

Preparación

Este flan de leche condensada lo vamos a preparar en el horno, al baño maría, así que necesitaremos, además del molde o flanera donde haremos el flan, una fuente apta para horno donde podamos meter la flanera.
Echamos agua en esta fuente, más o menos hay que calcular para que el agua quede luego ligeramente por encima de la mitad de la flanera. Metemos la fuente, con el agua, en el horno y ponemos a precalentar a 200ºC mientras preparamos la mezcla para hacer el flan.

En un bol bastante amplio cascamos los huevos y los batimos. Incorporamos la leche condensada, la leche y el aroma de vainilla y volvemos a batir, hasta que esté todo bien mezclado. Lo podemos hacer a mano o con la batidora de varillas, pero siempre a baja velocidad para que no se nos forme espuma.

Caramelizamos la flanera y, con mucho cuidado, volcamos en ella la mezcla anterior. Abrimos el horno e introducimos la flanera en la fuente con agua, con cuidado de no quemarnos y de que no entre agua en la mezcla de la flanera.

Dejamos en el horno, a 180ºC, hasta que el flan haya cuajado. El tiempo depende del horno, en mi caso son unos 45 minutos. Para saber si está hecho pinchamos con un palillo, cuando salga limpio es que el flan está cuajado. Sacamos del horno, dejamos enfríar y desmoldamos.

muchas gracias…