NATEMA RECETA DE LOS SHUAR

Los chamanes Shuar (uwishin) rajan una pieza de 1- a 2-metros de largo de tallo de Banisteriopsis caapi en pequeñas tiras. Ellos colocan las tiras en un bote junto con varios litros de agua. Después acrecientan hojas de Diplopterys cabrerana, una especie de Herrania, Ilex guayusa, Heliconia stricta, y una Malpighiaceae no identificada, conocida como mukuyasku. La mezcla resultante es hervida hasta que el agua haya evaporado casi toda y quede solo un fluido jaraboso. Los Kamsá, Inga, y Secoya hacen preparaciones semejantes.

B. CAAPI & M. HOSTILIS RECETA 

El uso de Banisteriopsis caapi en esta receta es basado en la premisa de que a) una poción con B. caapi y (normalmente) P. viridis es la poción tradicional sudamericana, b) la caapi es particularmente importante porque tradicionalmente la caapi es considerada como siendo la “ayahuasca” mientras las plantas que contienen DMT son simplemente ayudantes, y c) la caapi y las experiencias que ella proporciona son más suaves, más seguras y más “sabias” do que las producidas por la Peganum harmala (syrian rue). B. caapi es menos imprevisible y más controlable, una maestra más capaz y fiable.

Después de examinar tus intenciones, de investigar y seguir el régimen alimentar requerido, reúne:

• 50 gramos de Banisteriopsis caapi (viña entera, no triturada ni hecha polvo)
• 12 gramos de corteza de la raíz de Mimosa hostilis (no triturada ni hecha polvo.) [Ver Nota 1]
• azúcar blanco
• agua destilada
• 4 botes de acero inoxidable [Ver Nota 2]

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PREPARACIÓN:

1. Envolved la caapi en una toalla y rómpela con un martillo hasta que queden trozos pequeños. Utiliza un molino de café para hacer polvo con la mimosa o rómpela en trozos pequeños con tus manos.
2. En un bote, coloca la mimosa, una cucharada de té de vinagre, y cerca de un litro de agua.
3. En otro bote, coloca la caapi, y una cantidad semejante de agua y vinagre.
4. Deja en fuego lento durante 2-3 horas o hasta que el nivel de agua sea bajo. Evita hervir – debe estar caliente pero no burbujear. Habla tus intenciones a la poción mientras la estas cocinando; escucha los ruidos que hace. No la dejes sola; si necesitas hacer otra cosa, apaga el fuego.
5. Mantiene la mimosa y la caapi separadas, filtra cada una a través de un tejido (por ejemplo una camiseta) hasta que la poción quede clara, probablemente unas 4 o 5 veces. (Un método excelente para filtrar fácilmente es pegar una camiseta con cinta adhesiva por encima de un bote vacío, lo que permite usar las dos manos para verter la poción. La camiseta quedara rápidamente atascada, por eso para cada filtraje debes usar una sección diferente del tejido.) Coloca el té de mimosa en un bote para la mimosa, la caapi en un bote para caapi, y reduce las dos; acuérdate que no debes hervir la poción.
6. Repite los pasos 2-5 tres veces, manteniendo la mimosa y la caapi separadas. El material herbal debe ser cocinado un total de tres veces, con agua fresca y más vinagre a cada vez; el té cocinado/filtrado es guardado en separado y reducido en fuego bajo mientras haces la segunda y tercera lavadura. Esto método requiere cuatro botes, a menos que lo hagas al longo de varias noches.
7. En esto punto tendrás un bote conteniendo tres lavaduras de mimosa, reducidas, y lo mismo para la caapi. Cada dosis debe ser no más pequeña que mitad de una taza y no más grande que una taza. (Pociones menos concentradas tiene mejor sabor, pero tienes que beber más cantidad.) Coloca los botes en la nevera durante la noche.
8. El día siguiente, remueve cuidadosamente la mimosa de la nevera. Con un filtro de camiseta, verte el liquido; evitando disturbar/mover el sedimento en el fundo del bote. No lo necesitas. NO HAGAS lo mismo con la poción reducida de caapi; si la has filtrado correctamente, tu poción deberá estar bastante limpia. Deberá tornar-se más clara cuando calentada, y tener una color púrpura, un poco como vino tinto.
9. Cuando hagas esto, tienes la opción de combinar la mimosa y la caapi o beber la mimosa después de beber la caapi. Agita la caapi para que el sedimento quede en el té y no en el bote. Calienta el té, y bébelo cálido.

Se sugiere que se preparen dos dosis para cada persona. Si no puedes aguantar el té y lo purgas prematuramente, tendrás otra taza para beber.

Agradece la experiencia, pase lo que pase. Siempre hay lecciones para aprender, “funcione” o no, tengas o no una buena “trip”.

Esta receta es un poco más complexa que otras que utilizan la ruda siria, pero usar la verdadera viña en vez de la ruda siria vale la pena. Es un poco más caro, pero vale el dinero; y mismo con B. caapi, una dosis ira costarte menos que muchos otros alucinógenos.

• Nota 1 – Cincuenta gramos de hojas de P. viridis pueden ser usadas en vez de la mimosa. Si optares por esto, las lavaduras deben colocarse en un bote en la nevera hasta el día siguiente en vez de reducidas inmediatamente.
• Nota 2 – Tus botes deben ser de acero – nada de aluminio e ABSOLUTAMENTE no Teflón. Después de completares una lavadura (paso cinco), puedes reducir el té cocinado, mientras haces las demás lavaduras; sin embargo, si no tienes cuatro botes, es posible hacer todo en un solo bote. La caapi y la mimosa pueden ser combinadas en un bote al longo de los procesos de cocedura y reducción. Si lo haces así, tienes que hacerlo al longo de más que una noche; la reducción debe hacerse DESPUES que el sedimento repose durante la noche en la nevera, como en el paso ocho. Puedes reducir la mimosa y después verter el sedimento, si dejas asentar en la nevera, sin que eso afecte la calidad de tu té; pero esto no se puede hacer con la caapi.
• Nota 3 – Comentario de un lector sobre el uso de vinagre: “NO se debe usar “vinagre de vino” o ” vinagre de ciruela”. Creemos que contiene tirosina que puede causar problemas. Hemos utilizado el vinagre de vino para nuestro té y tuvimos problemas con el estómago.

OTRA RECETA

Esta receta circula en la web y ha sido probablemente desarrollada desde recetas usadas en Ecuador y norte de Peru.

• 50 gramos de viña fresca de B. caapi por persona.
• 85 gramos de hojas frescas de P. viridis por persona.

1. La viña de ayahuasca vine es destrozada y colocada en camadas alternadas con hojas de P. viridis en un bote de acero o loza, y luego cubiertas con agua.
2. La poción es suavemente hervida durante 4 horas.
3. El liquido es vertido y recogido.
4. Usando el mismo material herbal, el bote es de nuevo lleno con agua fresca y llevado a fuego lento durante cuatro horas más.
5. El liquido es vertido y recogido de nuevo.
6. Ahora puedes echar las hierbas.
7. Junta las dos cantidades de liquido y hierve suavemente para concentrar la ayahuasca, hasta que obtengas una cantidad razonable para cada dosis.
8. Mientras la evaporación y concentración esta aconteciendo, tiene cuidado para que la ayahuasca no hierva muy vigorosamente, porque esto causa la degradación de los ingredientes activos y también causara la caramelización de los azucares, resultando en una poción final muy espesa.

Mira como lo hace preparación de Ayahuasca (Paso a Paso)  en el siguiente video  y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Filosofía, música y chamanismo]]> https://recetasgratis.com.br/como-hacer-ayahuasca-casera-paso-a-paso-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetasgratis.com.br/sin-hornear-caramel-chocolate-mini-nilla-wafer-cookies-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetasgratis.com.br/sin-hornear-caramel-chocolate-mini-nilla-wafer-cookies-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 15:37:01 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3208 Si te encantan las barras dulces te ENCANTARÁ es FÁCILES y sin cocción. ingredientes simples ¡Tienes las más deliciosas barras de chocolate, caramelo y galletas, y nunca has tenido que encender el horno! Estos son ahora oficialmente mi postre casero favorito.

Reúne tus ingredientes SIMPLES:

• Para la capa de galletas

  • 11 oz Caja de Mini Nilla Wafers o tamaño regular si quieres aplastarlos un poco
  • 16 oz bolsa de mini malvaviscos
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente y cortar en trozos
  Para la capa de caramelo

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena empacada (prefiero el azúcar moreno oscuro)
  • 4 cucharadas de jarabe de maíz light
  • 1 taza de leche azucarada y condensada
  Para la capa de chocolate

  • 2 tazas de chips de chocolate con leche 
  • 2 cucharadas de temperatura ambiente de la mantequilla

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Unte con mantequilla un plato para hornear de 9 “x13”  y déjelo a un lado. Vierta sus malvaviscos y 1/2 taza de la mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos o rebanadas en un recipiente  apto para microondas y ponga en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos.

Si las rebanadas de mantequilla no se derriten por completo, cocine en el microondas durante 15 segundos adicionales por vez hasta que se hayan derretido. Luego revuelva todo hasta que tenga una mezcla suave.

…..

Vuelca la caja entera de Mini Nilla Wafers en tu mezcla de malvaviscos y revuélvela REALMENTE bien hasta que todas las galletas estén recubiertas:

Ahora inserta esa mezcla en tu molde con mantequilla, de 9 “x 13”, y asegúrate de meterlo todo en las esquinas y lo más arriba posible.

Mételo en el refrigerador  y ponlo mientras pasamos a nuestra deliciosa capa de caramelo.

En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine 1 taza de   mantequilla , azúcar moreno , jarabe de maíz y leche condensada azucarada . Llevar a ebullición a fuego medio bajo revolviendo constantemente. Hierva durante 5 minutos mientras continúa revolviendo preferiblemente con una cuchara de madera para no quemar el caramelo. Cuando hayan transcurrido cinco minutos, retírelo del fuego y continúe revolviendo / batiendo con una cuchara de madera durante 3 minutos adicionales. Su salsa se pondrá agradable y espesa justo delante de sus propios ojos:

Retire la mezcla de galletas refrigeradas del refrigerador y vierta la salsa de caramelo en la parte superior {mantenga un poquito reservado en el costado si desea recalentarlo y rocíelo sobre sus barras cuando estén listas}.

Extiende esa bondad celestial uniformemente en las esquinas con una espátula .

No creo que deba decirte que lamer la espátula , ¿verdad? Vuelva a colocarlo en la nevera para que se enfríe durante al menos 30 minutos y luego ¡comencemos con la capa superior de CHOCOLATE!

¡Espera hasta que hayan pasado casi 30 minutos porque esta parte es TAN RÁPIDA! Coloque sus chips de chocolate con leche en un recipiente apto para microondas y ponga en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos.

Si no se derriten, cocine en el microondas por 30 segundos adicionales a la vez hasta que estén blando.

 ¡ESTA FOTO ARRIBA ES PARCIALMENTE derretida! Puede ver a los lados que están comenzando a derretirse contra el cristal. Continúa tocando las fichas superiores mientras las sacas para probarlas cada 30 segundos: ¡se volverán súper suaves y derretidas, pero es posible que ni siquiera pierdan su forma, así que asegúrate de no sobrecalentarlas! *** Agrega las 2 cucharadas de temperatura ambiente manteca hasta que se derrita y tu chocolate tenga una buena consistencia.

(NOTA: He tenido un par de ustedes que me informaron que su chocolate se “apoderó” cuando agregó la mantequilla; un lector útil dijo que esto les funcionó) “Cuando agregué la mantequilla, el chocolate se agarró y tuve que agregar aceite vegetal para que no se secase”. Así que pruebe un poco de aceite vegetal si le sucede a usted también. )

consejos: reserve un poco del caramelo si quiere recalentarlo y rociarlo en la parte superior cuando estén terminados y listos para servir.

Retire su plato de la nevera y extender la salsa de chocolate uniformemente en la parte superior con una espátula, asegurándose de extenderlo en las esquinas y lo más uniformemente posible.

Tan solo mire esa salsa de caramelo mezclándose y acurrucándose con la capa de galletas. Resiste el impulso de cavar. Inténtalo de todos modos.

Vuelve a colocar el plato en la nevera y enfría durante 30 minutos adicionales a una hora. ¡Después de que estén agradables y refrigerados, córtelos en cuadrados y sirva!

…

Es probable que desee cortar estos en cuadrados bastante pequeños … son tan ricos y deliciosos …

Estos son muuuuuuuy buenos. Pude haber comido demasiados y haber lamido todos los tazones y espátulas posibles mientras los preparaba … pero no me arrepiento de nada.

Querrá hacer esto una y otra vez. ¡También harán una nueva adición divertida a sus platos de regalo de vacaciones para vecinos, maestros, parientes y amigos también! Si quieres ser realmente agradable, adjunta la receta.

muchas gracias…

 ]]> https://recetasgratis.com.br/sin-hornear-caramel-chocolate-mini-nilla-wafer-cookies-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetasgratis.com.br/leche-asada-al-microondas-un-postre-rapido-y-facil-para-los-que-no-tienen-tiempo-para-cocinar-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetasgratis.com.br/leche-asada-al-microondas-un-postre-rapido-y-facil-para-los-que-no-tienen-tiempo-para-cocinar-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 02:15:25 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3557 Esta sencilla receta y rápida es ideal para los que disponen de poco tiempo para cocinar algo dulce y tentador. Además con pocos ingredientes y fáciles de conseguir podemos complacer a nuestros comensales con un exquisito postre.

Se trata de un increíble flan o también conocido como leche asada pero al microondas, que en pocos minutos y en forma simple podemos tener listo un delicioso postre.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes: (Para hacer el caramelo)

Azúcar (cantidad suficiente)

Agua (un poco)

Para el flan:

1/4 taza de Azúcar

4 Huevos

1 lata de Leche condensada

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Modo de Preparación:

Utilizamos un molde profundo de vidrio apto para el microondas, y le añadimos el azúcar y 3 cucharadas de agua, lo ponemos al máximo durante 4 minutos.

Cuando finalizan los minutos lo retiramos y esparcimos el caramelo por todos los lados del molde.

Ahora en un bowl mezclamos bien los huevos, la lata completa de leche condensada y 2 latas de agua.

Seguimos removiendo hasta integrar los ingredientes y vertemos la mezcla en el molde acaramelado.

Por último lo llevamos al microondas durante 16 minutos a potencia máxima.

Finalmente lo dejamos enfriar a temperatura ambiente para llevarlo a la heladera el tiempo necesario para obtener más consistencia.

Si deseamos hacerlo en moldes individuales, podemos seguir el mismo procedimiento.

Para decorar o acompañar el postre podemos añadirles lo que más nos guste y servir a nuestros invitados.

muchas gracias…

fuente: comococinar.com]]> https://recetasgratis.com.br/leche-asada-al-microondas-un-postre-rapido-y-facil-para-los-que-no-tienen-tiempo-para-cocinar-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0