Cómo Hacer COPAS BOMBÓN , Suaves y delicadas natillas de chocolate y vainilla, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:41:54 +0000

Hoy hacemos COPAS BOMBÓN elaboradas con leche, huevos, maicena, azúcar, vainilla y cacao en polvo soluble (tipo Nesquik)..

Ingredientes:
1 l leche
6 yemas de huevo
1 cucharada (sopera) maicena
5 cucharadas (soperas) azúcar
3 cucharaditas (de postre) esencia de vainilla
10 cucharadas (soperas) cacao en polvo soluble (tipo Nesquik)
chantilly
cacao para espolvorear

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Preparacion:

En un recipiente mezclar 1/4l de leche, la maicena, el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y el cacao.

El resto de la leche se pone a calentar.

Cuando empiece a hervir incorporar, lentamente, la preparación anterior.

Remover, constantemente, para evitar que se pegue y se formen grumos.

Cocinar, a fuego suave, hasta que tome consistencia, 8/10 minutos.

Debe quedar una crema ligera, ni muy liquida ni demasiado espesa.

Retirar y volcar en un recipiente.

Tapar, con film transparente, para evitar que coja costra.

Enfriar.
Montar el chantilly siguiendo las indicaciones del paquete.

COPAS – Ricette Sovrani

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