Crema – Ricette Sovrani

Estos ROLLITOS de Lasaña rellenos con Queso a la Carne son una excelente opción si buscas un platillo delicioso que a tus hijos les encante…

receitas — Tue, 05 May 2020 16:35:33 +0000

Cómo hacer Rollitos de Lasaña rellenos con queso a la carne…

Ingredientes (6-8 pers onas)

Placas de lasaña

Sofrito

50 gr. de aceite

130 gr. de zanahorias

130 gr. de cebolla

180 gr. de champiñones

60 gr. de pimiento rojo

500 gr. de tomate triturado

Carne

500 gr picada mixta

150 gr. de bacon

sal, pimienta, orégano, laurel

Bechamel

450 gr de leche entera
10 gr de aceite de oliva

25 gr de mantequilla 60 gr de harina

sal, pimienta, nuez moscada

queso parmesano

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Preparación

Tradicional

Picamos las verduras (zanahoria, cebolla, champiñones y pimiento) y pochamos en una sartén con el aceite.

Añadimos el tomate triturado y lo dejamos hasta que esté hecho.

Incorporamos la carne picada salpimentada, el bacon troceado, el orégano y la hoja de laurel , removemos bien para que la carne quede suelta.

Preparamos la bechamel, calentando en una cazo la mantequilla junto con el aceite, añadimos la harina y mezclamos bien hasta formar una masa. Vamos añadiendo la leche poco a poco removiendo constantemente, salpimentamos y rallamos un poco de nuez moscada. Reservamos.

Thermomix

Echamos en el vaso todos los ingredientes del sofrito y trituramos 15 seg/vel 6, bajamos los restos y programamos 7 min/ tª varoma/ vel 1.

Añadimos la carne, el bacon picado, sal, pimienta, orégano y laurel. Movemos con la espátula y programamos 15 min/tª varoma/ vel. cuchara/giro a la izquierda.

Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para que evapore el líquido y no nos salpique.

Retiramos la carne y sin lavar el vaso preparamos la bechamel, echando la mantequilla junto con el aceite y programamos 1 min/ 37º / vel.2. Incorporamos la harina y rehogamos 2 min/ 100º/ vel.1.

Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada rallada, mezclamos 5 seg/vel. 7

Programamos 7 min/ 100º/vel.4

Para ambos procesos, añadimos 3-4 cucharadas de bechamel a la carne reservada y mezclamos bien.

Hervimos o remojamos las placas de lasaña según las indicaciones del fabricante y las vamos colocando encima de un trapo limpio.

Ponemos dos placas de lasaña superpuestas un poco por la parte estrecha de la pasta, así hacemos una tira larga. Rellenamos con la carne y enrollamos. Cortamos cada rollo por la mitad, colocamos en la fuente, extendemos la bechamel por encima, un poco de queso parmesano rallado y gratinamos (últimamente me ha dado por no gratinarla, pero eso a gustos….).

Espolvoreamos semillas de amapola por encima y ..

A disfrutar!!!

Muchas gracias…

Esta es la forma más sana y natural de preparar QUESO MOZZARELLA Falso, el queso más fácil de hacer del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Tue, 05 May 2020 02:43:41 +0000

Esta es la forma más sana y natural de preparar una imitación de queso mozzarella pero con productos naturales sin aditivos químicos ni perjudiciales, queda con un sabor increíble, muy delicioso, fácil de elaborar y muy sano, te encantará para preparar las lasañas, pizzas, sandwich, etc o simplemente para comerlo así de bocados, es irresistible.

Ingredientes

– 1 litro de leche (entera)

– 200 gramos de almidón de maíz (maizena)

– 200 gramos de mozzarella

– 200 gramos de mantequilla

– 1 cucharadita de sal

Preparación:

Esta receta hace casi 1, 700 kilogramos de mozzarella.

Coloque la leche, el almidón de maíz, la sal y la mozzarella en la licuadora y mezcle hasta disolver bien y quedar homogéneo.

Coloque esta mezcla en una olla, agregue la mantequilla y lleve al fuego medio bajo, mezclando constantemente, hasta ver que comienza a espesar, baje el fuego a lo mínimo y siga mezclando hasta que note que se despega del fondo de la olla, (no deje que se queme), en ese momento ya está listo, retire del fuego.

En un molde de vidrio o plástico coloque allí el queso que acabamos de hacer.

Lleve a la nevera de al menos 6 horas para que enfrie bien y endurezca, al cabo de ese tiempo está listo, ya lo puede desmoldar y disfrutar.

Para más detalles te invito a chequear el VIDEO receta. Mucha suerte!!

muchas gracias…

fuente: Temperos e Sabores

Como Hacer ” BIZCOCHUELO DE CREMA SÚPER FÁCIL: “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Tue, 09 Sep 2014 04:59:01 +0000

MODO DE PREPARACIÓN

Poner en un bowl 1 pote de crema de leche de 200
– Usar el mismo pote como medidor y agregar 1 medida de azúcar + 1 medida de harina leudante + 2 huevos.
– Mezclar y al horno 180 º en molde enmantecado y enharinado.
(Pueden hacer el doble de cantidad si quieren una como la foto)

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Uso de boquillas: cómo hacer bordes zigzag y caracolas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:58:07 +0000

Hoy la repostera te presenta uso de boquillas: cómo hacer bordes zigzag y caracolas

“En este día vamos a aprender a hacer dos decoraciones básicas, la primera es la zigzag y la próxima será la concha o conchitas (caracolas), estas decoraciones puedes usarlas para bordes de tus bizcochos, de tus cupcakes e inclusive de tus galletas…” nos dice la autora en su canal.

Mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

fuente: YolandasCakes

La receta secreta de la mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:55:04 +0000

Receta secreta…

La mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!!

Ingredientes

Para la base de la tarta……… 200 gr de galletas María
80 gr mantequilla
………………………….
Para la crema de frambuesas
500 gr frambuesas congeladas
150 gr azúcar
8 hojas gelatina
200 ml nata líquida de montar
………………………..
Para la crema de chocolate blanco
280 gr chocolate blanco
400 ml nata líquida de montar
7 hojas gelatina

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Preparación

Añadir foto

Para esta tarta he utilizado un molde de 24 cm. desmoldable y forrado el fondo con papel de horno pillamos los bordes con el aro.
PREPARACIÓN DE LA BASE:
Primero, trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Mezclamos la mantequilla derretida con las galletas trituradas, hasta que todo quede bien mezclado, lo ponemos en el molde repartimos y compactamos por todo el fondo del molde. Reserva en la nevera.
Crema de frambuesas:
Descongelar las frambuesas no hace falta que estén totalmente descongeladas.
Trituralas con la batidora.
Pasar las frambuesas trituradas por un colador para quitarles las semillas, es mejor tenerlo todo echo con antelación.
Poner a remojar en agua fría las 8 hojas de gelatina
Poner en un cazo el puré de frambuesas con el azúcar, calentar hasta que empiecen a hervir, retirar del fuego, incorporar la gelatina hidratada y escurrida, remover hasta disolverla completamente.
Incorporar la nata, mezclar todo bien hasta conseguir que el color y la textura sean homogéneas.
Crema de chocolate blanco:
Poner a remojar en agua fría las 7 hojas de gelatina.
Trocear el chocolate blanco y derretir al baño María.
Poner la nata en un cazo y llevar a ebullición, retirar del fuego y añadir la gelatina hidratada y escurrida, mezclar hasta que se disuelva.
Agregar el chocolate derretido a la nata con la gelatina remover hasta que se disuelva.
Mezclar hasta conseguir una crema homogénea.
Una vez listas las dos mezclas, dejamos entibiar un poco. Luego lo mejor es ir pasándolas a unas jarras, para que así sea más fácil de hacer los colores.
Sacamos el molde con la base de galleta que teníamos en el frigo y comenzamos a crear el efecto mármol de la tarta.
Para conseguir el dibujo mármol, vamos vertiendo un poco de cada mezcla siempre en el centro del molde. Hay que ir alternando los dos colores. Cuando
termines de verter las dos mezclas, guarda la tarta en el frigorífico un mínimo de 6 horas o mejor, si es de un día para otro.
Cuando la saques del frigorífico, desmoldala con mucho cuidado. Y lista para servir
Espero que os guste.
La base la hice con galletas María cero azúcares porque tienen un sabor suave que le va muy bien a esta tarta. Pero podéis poner Las que más os gusten.
Una tarta muy rica de sabor nada empalagoso os la aconsejo, además queda muy bonita…
muchas gracias…

Pizza margarita Ya os digo “Una delicia dos Dioses” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:52:02 +0000

Pizza margarita…

Lo confieso. Soy adicta a la pizza y todo lo que se le parece. Las he comido caseras siguiendo diferentes masas, haciendo invenciones varias, con preparados a los que solo se les ha de añadir agua, con masas congeladas… ¡de todo! y algunas quedan muy hechas por fuera y crudas en el interior… ¡qué rabia cuando pasa eso! Pero ya os digo que con esta versión no os va a pasar. Sale bien seguro (al menos si seguís las indicaciones).

Esta masa es para los amantes de las masas esponjosas, nada secas ni duras. Si sois de masas finas esta no os llamará la atención.

ingredientes

Masa (¡¡buenísima!!)

300ml de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar (si es moreno mejor)
450g de harina de harina “normal” de trigo, de tipo 405
1 paquetito de levadura seca: no es la levadura química tipo royal, sino que es levadura de la que llaman “panadera”, “para hacer pan”. La venden en diversos supermercados y necesita levado para hacer el máximo efecto.

Tomate triturado (sin freír): se ha de rectificar con azúcar (para quitar la acidez) y sal (al gusto). Además solemos ponerle en casa orégano y pimienta. Esto va al gusto personal, así como se puede usar tomate ya frito. A mi parecer, con el tomate triturado queda mejor.
1 paquete de queso mozzarella
Orégano al gusto

5 impresionantes técnicas para dominar las boquillas por completo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:48:24 +0000

Estás invitada a ver un video en donde la repostera te va a sorprender con 5 impresionantes técnicas para dominar las boquillas por completo…

En este video, aprenderás 5 diferentes técnicas, comenzando con un ruffle en horizontal para la cual necesitarás una boquilla #104 , luego con la misma boquilla la repostera hace una decoración ribbon o cinta, luego usa una boquilla #114 para hacer una decoración tipo cinta plana (flat ribbon) a continuación cambiamos de boquilla para hacer unos remolinos con la boquilla estrella #21, cambiamos nuevamente a una boquilla punta redonda, esta vez la #807 para decorar con formas curvas y alargadas, luego de lo cual no puedes perderte el final de este video que no tiene desperdicio.

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias…

fuente: DecoPac

FLAN DE 3 LECHES CREMOSO, FACIL Y ECONOMICO ” By Rosvi Hernández ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:42:58 +0000

CÓMO HACER FLAN DE 3 LECHES CREMOSO, FACIL Y ECONOMICO…

INGREDIENTES:

1 TAZA DE LECHE

1 TAZA O LATA DE LECHE CONDENSADA

1 TAZA O LATA DE LECHE EVAPORADA

5 HUEVOS

1 O 2 CUCHARADAS SOPERAS DE VAINILLA

1 TAZA DE AZUCAR O AL GUSTO.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Rosvi Hernández

Gelatinas individuales de colores 4th July Independence Day. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:36:05 +0000

Lo Mejor Postre para el día de la Independencia de los Estados Unidos.

Gelatina de colores 4th July Independence Day.

Si eres un amante de la Gelatina y quieres conocer la mejor de la red Haz Clic Aquí

Ingredientes:

Vasitos descartables.

Gelatina roja:

Necesitas un sobre de gelatina de fresa

Gelatina blanca:

1/2 leche condensada

1/2 taza de leche normal

1 sobre de gelatina neutra

1/2 taza de agua fría

Gelatina azul:

1 taza de limonada caliente

1 1/2 sobre de gelatina neutra

1/2 taza de agua fría

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Endúlzate con Eu

Realiza lo mejor BIZCOCHO DE NATA del mundo casero y PERFECTO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:31:02 +0000

BIZCOCHO DE NATA PERFECTO!

INGREDIENTES:
1 tarro de nata líquida de 200ml
1 tarro de azúcar
1 sobre de levadura
1 tarro de harina con levadura
medio tarro de harina normal
3 huevos

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Willyviajera Puri