PAY FRIO DE PLATANO PARA NEGOCIO, INCLUYE COSTOS! ” By Alejandra de Nava ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:36:42 +0000

Rinde para 10 porciones (utilice recipientes de 160 ml de capacidad)

INGREDIENTES

Para la crema de vainilla

• 2 tazas de leche ($12 pesos el litro de leche en bolsa y solo use medio litro $6.00)

• ¾ de taza de azúcar regular ($24 pesos el kilo por lo que fueron $3.60)

• ¼ de taza de maicena o fécula de maíz ($51 pesos la caja con 750 gr por lo que fueron $2.04 pesos)

• 4 yemas de huevo ($30 pesos el kilo de huevo por lo que fueron $7.20)

• 1 cucharada de mantequilla o margarina sin sal ($80 pesos el kilo por lo que fueron $1.20)

• 1 ½ cucharadas de vainilla ($13 pesos el frasco con 250 ml por lo que fueron $1.10)

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Para la decoración

• 2 plátanos ($3.50)

• 1 taza de crema para batir ($58 el litro por lo que fueron $14.50)

2 cucharadas de azúcar glas (si no la consigues puedes agregar azúcar regular a la crema) ($0.60)

Para la corteza

• 1 tubo de 170 gr de galletas Marías ($10.00)

• 2 cucharadas de azúcar ($0.60)

• ¼ de cucharadita de canela en polvo ($0.15)

• 90 gr de mantequilla o margarina derretida ($7.20)

El paquete de vasos desechables con tapa me costaron $62 pesos por lo que de 10 piezas fueron $6.20

GASTO TOTAL $63.89

COSTO POR PIEZA $6.38

PRECIOS DE TOMADOS EN GUADALAJARA JALISCO EN ABRIL DEL 2018

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Alejandra de Nava

Que super rico se ve Chocorol de Zarzamora mas Gigante del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 02:31:33 +0000

Chocorol de Zarzamora Gigante!

INGREDIENTES

(Para charola de 20x30cm)

Bizcocho

-4 Huevos

-65g de Harina de trigo todo uso

-65g de Azúcar

-15g de Cocoa

-10ml de miel

-15ml de mantequilla fundida

-1/2 cdita. de esencia de vainilla

-1/4 de cdita. de Polvo para Hornear

-1/4cdita. de Cremor Tártaro

Relleno

-190g de Queso crema

-150g de Crema para batir 35% de materia grasa

-70g de Azúcar glass

-60g de Mermelada de zarzamora

-10ml de Agua

Glaseado de Chocolate

-30ml de Crema para batir

-20ml de Leche

-150g de Chocolate semiamargo

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Cremor Tártaro – Ricette Sovrani

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Que super rico se ve Chocorol de Zarzamora mas Gigante del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…