Torta Toalla Felpuda lo Bizcocho mojadito! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Batir la mantequilla, el azúcar y las yemas hasta obtener una mezcla suave y de color claro.

Agregar 200 ml de leche de coco y mezclar.

Incorporar la harina y el polvo de hornear previamente cernidos seguir batiendo pero suavemente o manualmente.

En otro bol batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla inicial mezclando manualmente sin usar más la batidora eléctrica.

Colocar en un molde untando con mantequilla y harina y hornear en el horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Mientras se hornea la torta, preparar la cobertura mezclando 1 lata de leche condensada con 1/2 taza de leche y 200 ml de leche de coco.

Cuando la torta esté lista, hacer diversos huequitos con un cuchillo y agregar la cobertura con la torta aún caliente para que la absorba bien.

Cubrir con coco rallado para decorar.

Buen provecho.