TI INSEGNERÒ TORTA FREDDA ALLO YOGURT By @michelachipi

Modalità di preparazione

TI INSEGNERÒ TORTA FREDDA ALLO YOGURT By @michelachipi

Base
4 fette biscottate
3 biscotti senza zucchero
10 gr olio di cocco
Crema
150 gr yogurt greco
50 gr ricotta light
50 gr Philadelphia active
8 gr gelatina
Dolcificante a
piacere
Crema al limone
70 ml acqua
50ml succo di limone
1 cucchiaino di amido di mais
3 gr gelatina
30 gr eritritolo o zucchero

PREPARAZIONE

Tritare le fette e i biscotti con l’olio e compattare in una tortiera apribile ( la mia da 13 cm ) mettere in frigo.
Unire i formaggi e sciogliere la gelatina ( precedentemente messa a bagno ) in pochissimo latte caldo ; unire ai formaggi e versare sopra la base ,lasciare in frigo almeno un ora .
Per la crema al limone unire il succo all’amido di mais, sciogliere bene , poi l’acqua e lo zucchero. Portare a bollore e aggiungere la gelatina.Versare sopra la crema di formaggi ! Decorare a piacere

Grazie a tutti amiciiii…

fonte: @michelachipi