Mie Torta Russa MEDOVIK By Video Ricetta

Modalità di preparazione

Imparare a fare il miglior Torta Russa Medovik del mondo By Video Ricetta

Vi presentiamo la torta di origine Russa MEDOVIK. E una deliziosa torta a strati con un sapore delicato di miele. Provatelo!

Gli ingredienti:

per la base:
– farina: 400 gr.
– miele naturale: 100 gr.
– zucchero: 130-150 gr.
– uova: 2 pz.
– burro: 50 gr.
– acqua: 20 ml.
– sale: 1 pizzico
– bicarbonato di sodio: 1 cucchiaino da caffè
– lievito per dolci: 12 gr.

per la crema:
– mascarpone: 250 gr.
– zucchero: 30 gr.
– zucchero vanigliato: 1 bustina
– gelatina: 4 gr.
– panna fresca: 750 gr. ( di quale 120 per fare la panna acida, e 80 gr. per sciogliere la gelatina)
– succo di limone: 20 ml.

– panna per finire il decoro.

ENGLISH RECIPE

We present the MEDOVIK cake (Honey cake)  of Russian origin. It is a delicious layered cake with a delicate honey flavor.

The ingredients:

for the base:
– flour: 400 gr.
– natural honey: 100 gr.
– sugar: 130-150 gr.
– eggs: 2 pcs.
– butter: 50 gr.
– water: 20 ml.
– salt: 1 pinch
– baking soda: 1 teaspoon
– baking powder: 12 gr.

for the cream:
– mascarpone: 250 gr.
– sugar: 30 gr.
– vanilla sugar: 1 sachet
– gelatine: 4 gr.
– fresh whipping cream: 750 gr. (of which 120 to make the sour cream, and 80 gr. to dissolve the gelatine)
– lemon juice: 20 ml.

– whipping cream to finish the decoration.

VEDA LA PREPARAZIONE E LA RICETTA TOTALE IN QUESTO  VIDEO

Grazie a tutti amiciiii…

fonte: Video Ricetta